食べられる庭図鑑
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食べられる庭図鑑

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良原リエ 著 / アノニマ・スタジオ 植物を育てる。育てた植物を食べる。シンプルでかつ生きることに直結したテーマを実現したい方にまっすぐ届く本です。 初心者の方向けにも難しくない簡単な栽培方法から、勝手に育つ雑草 野草の照会、そして食べられる庭づくりのためのおすすめの品種まで。 採ったあとのレシピもついています。夢の広がる庭ブック。小さなベランダでも応用ができそうです。 食べられる庭をつくるためには、鳥や虫を呼び寄せる必要もあります。 虫は苦手だなという方にはややハードルが高いかもしれませんが、ほかの生き物との共存の仕方を考えるのにも役立つ一冊です。 ------- ◆もくじ はじめに 庭作りの前に 1章 まずはこれから! 簡単栽培 2章 強さが自慢のハーブ 3章 虫と無縁のベリー 4章 花を楽しみ、さらには食べる 5章 勝手に育つ雑草野草 6章 太陽の恵みの夏野菜 7章 植えっぱなしの果樹 9章 虫と仲良く育てよう 10章 あると楽しい! おすすめ品種 11章 サスティナブルな庭作りのヒント コラム もっと植物と仲良くなるアイデア おわりに 索引 ------- size:23cm×17cm ページ:200p