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【よもぎBOOKSオリジナル】こいけ菓子店 ものがたり2刷(おまけの冊子つき)

1,500円

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--------------------------------------------- お知らせ(2023/11/22) 初版は販売終了しておりましたが、2023年11月少しだけ増刷しました。 2刷はりんごレシピに関する内容の、おまけの冊子つき(数量限定)です。 すでに1刷を購入いただいた方にもおまけの冊子をお渡ししていますので、おまけの冊子をご希望の方はなにか商品をご注文時に備考欄に「こいけ菓子店ものがたりおまけの冊子希望」とご希望ください。 ※おまけの冊子だけの発送はできかねます。予めご了承ください。 --------------------------------------------- 深澤圭子 著・レシピ / よもぎBOOKS 発行 2022年5月、三鷹にあったこいけ菓子店は13年間の幕をおろしました。 店主ひとりで13年間続けてきた小さなお菓子屋さんは、イギリスの焼き菓子を中心にした、素朴で、毎日食べても飽きのこないお菓子を毎日作ってお客さんと顔を合わせながら販売していました。 閉店が決まった頃、よもぎBOOKSがこいけ菓子店の痕跡を残したいと思い、こいけ菓子店店主・深澤圭子さんにお声掛けして、一冊のリトルプレスを作ることにしました。全ページに渡り、深澤圭子さんの執筆とレシピが掲載されています。 開店当初の頃のこと、イギリスに旅したときのこと、好きな紅茶の話。 またスコーンやショートブレッド、マフィンやミンスパイなど定番のお菓子、とっておきのお菓子のレシピも載っています。 こいけ菓子店さんのファンだった方をはじめ、イギリス好きの方、また、これからひとりでお菓子屋さんを始めたいと思っている方に届くことを願っています。 -------------------- もくじ はじめに PART1 三鷹でお菓子屋さんをはじめる PART2 イギリスへの想い PART3 レシピ・・はずしたくない、私の好きなイギリスのお菓子 PART4 こいけ菓子店を語ることは自分を語ること? PART5 レシピ・・とっておきのお菓子 PART6 喫茶の役割 PART7 レシピ・・イギリスのお菓子によく登場します PART8 ひとりでお店を営むということ おわりに 編集後記 -------------------- ◎本編 size:A5、無線綴じ ページ:78P ◎おまけ冊子 size:A5、中綴じ ページ:12p

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