菜の辞典
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菜の辞典

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長井 史枝 テキスト ・ 川副 美紀 イラスト / 雷鳥社 辞典シリーズの第8弾は、食べられる野菜にこだわった辞典。 普段、スーパーや八百屋で何気なく購入している野菜。 およそ180種の野菜を1ページずつ詳細に解説しています。 栄養素はもちろん、名前の由来、おすすめの保存方法、そして効能まで。 野菜のお好きな方にはもちろんおすすめですが、逆に苦手な方もちょっと野菜と向き合いたくなるほどです。 野菜ってこんなに美しかったっけ?と 全ページ丁寧に描きこまれたイラストも、うっとりしますよ。 size:A6判 製本:上製 ページ数:320p(オールカラー) ISBN: 978-4-8441-3761-0