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和ハーブのある暮らし

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平川 美鶴 著 / エクスナレッジ 和ハーブ、というとちょっと聞き慣れない単語。 西洋のハーブはわかるけど、和ハーブって?何に使うの?どういう効果があるの?という好奇心をお持ちの方へおすすめなのがこの本。 ヨモギにはじまり、ドクダミ、サンショウ、ユズ、シソ、ミツバ、ウメ、イネ、ハッカあたりも和ハーブ。クコ。ゲットウ、ジュズダマ、ホオノキ、ハンダマなどの聞き慣れない植物も和ハーブにあたるそうです。 畑で育てるほか、ベランダで栽培したり、山で見つけたり、あるいは乾燥したものはお店で購入することもできます。 古来の先人たちが、この土地で培ってきた植物から得てきた知恵。それらを本書では「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で紹介しています。 ちょっと新しいことをはじめてみよう、足元を見つめた暮らしをしてみようと思う時に、どうぞお手にとってみてください。 もくじ 第一章 和ハーブを知る 第二章 和ハーブ図鑑 第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵 第四章 和ハーブを食す ページ:128p 判型:B5判

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